2020年11月1日～ 2021年2月28日まで開催されている「全国ジビエフェア」！
北海道、鳥取と、これまでなにかとジビエとご縁があった筆者は今ではすっかりジビエ大好き人間に！
今回は、2021年1月18日～2021年2月8日まで農林水産省の敷地内で販売されている「market」さんの蝦夷鹿グルメについてご紹介します♪販売日や販売時間が決まっているので要チェックです！
全国ジビエフェアとは？
「全国ジビエフェア」とは、全国のジビエを提供する飲食店や取扱店が参加するグルメフェアです！
ヘルシーで美味しく、新たな地域食材として注目されているジビエですが、その背景には、近年大きな問題となっている野生鳥獣による農作物被害があります。
ジビエ料理の素晴らしさを広めると共に、ジビエを盛り上げ、日本の農村を元気にしようというのがこのフェアの目的のようです♪
期間限定！絶品ジビエを求めて農水省へ
というわけで、ジビエを食べに霞ヶ関の農水省へやって来ました！
なかなか外食もしづらい状況が続いていますが、期間限定で農水省の敷地内にキッチンカ―が来て、お弁当を販売しているとのこと！
ジビエを気軽にテイクアウトできるなんて、素敵すぎます♡虎ノ門の仕事先からランチに買わせて頂いたので、さっそく詳しくご紹介していきます♪
農水省敷地内！キッチンカーでもジビエフェアの提供日
農水省敷地内で期間限定で開催されているキッチンカーでもジビエフェアの提供日は、月曜日と金曜日で、異なった2つのお店が来ています。
月曜日は「market」さんで、提供メニューは蝦夷鹿スパイシーハンバーグ！提供日は、2021年の1月18日、1月25日、2月1日、2月8日です。
金曜日は「ミラーン」さんで、提供メニューは長州ジビエの鹿肉のカレー！提供日は、2021年の1月15日、1月22日、1月29日、2月5日、2月12日です。
農水省敷地内！キッチンカーでもジビエフェアの提供場所と提供時間
提供場所はどちらも同じで、農水省本館南側駐車場です。
お時間は、11時30分～13時30分で、無くなり次第販売終了なのでご注意を！(実は初めて訪れた時には、12時半過ぎに売り切れになってしまい、食べれませんでした 泣)
お昼休憩などの時間もあって難しいかとは思いますが、なるべく早めに訪れるのがオススメですよ♪
いざ農水省の敷地内へ！
キッチンカーが来ている農水省本館南側の駐車場へは、霞ヶ関駅のA10からでると効率よく向かえます。
階段を登っていくと、すぐ目の前に駐車場入口があります。
どの入口にも警備員さんが立っていて、部外者かつ一般人の筆者は入っていいものかと、ドキドキしながら侵入(？)…。
安心して下さい！何も言われませんでした^^上下ウエアでシルバーグレージュの髪色の私でも大丈夫だったので大抵の社会人の方は問題ないかと思います♪
前回売り切れになってしまった教訓を活かし、11時24分に「market」さんのキッチンカーの前に到着しました！
農水省で働かれている方は12時～13時休憩の方が多いそうなので、その前を狙って訪れ、待っている人は０！
お店の方に尋ねてみると、準備ができているのでもう購入OKとのこと♡念願のジビエ、ようやくゲットです！！
なにもかもがむちゃくちゃ旨い！marketさんの絶品弁当
今回はお弁当を2つ購入させて頂いたので、それぞれご紹介していきます♪
蝦夷鹿スパイシーハンバーグ
まず1つ目は、やはり月曜日のジビエメニューである「蝦夷鹿スパイシーハンバーグ(1,000円)」！
道産子なので食材が蝦夷鹿というのも嬉しいところ！ワクワクしながら食べてみると、もうむちゃくちゃ旨いっ！！弾力があるのにやわらかで、スパイシーなハンバーグと秘伝のデミグラスソースとの相性は抜群♡
そしてなんといっても、いい意味でくさみがあります！
ジビエというと獣のくさみを気にされる方も多く、調理で本来のくさみを消してしまうことも多いですが、どちらかというと私はジビエならではの味わいを楽しみたい派。
なので、食べやすくて美味しいにもかかわらず、くさみが活かされたこちらのハンバーグは超私好みでした♡
自家製燻製ベーコン丼 温玉添え
そして2つ目は、数量限定の「自家製燻製ベーコン丼 温玉添え(850円)」！
いやーいやいやいや、もう美味しすぎっ！ベーコンには栃木県産那須高原豚のバラ肉が使われていて、燻製具合が絶妙！
バラ肉なので脂身はあるものの、燻製されているためくどくありません♡もうご飯が進みまくりです。
そして、どちらのお弁当にも入っている野菜ですが、この味付けがとっても美味しくて、この野菜だけでもご飯がいけちゃいます！
今までに食べたことがない味のジャンルで、エスニック料理に近いのかな？という印象でした。
両方とも、とにかくむちゃくちゃ美味しかったです！！期間限定じゃなくて毎日営業して下さい！と心から思いました！ごちそうさまです！
おわりに
期間限定で農水省敷地内のキッチンカーでテイクアウトできるジビエグルメのご紹介はいかがだったでしょうか？
農水省まではちょっと…という方も、 2021年2月28日までは全国で開催されているので、ぜひ全国ジビエフェアのホームページで最寄りの飲食店や取扱店を探してみて下さいね♪
去年に引き続き、今年も美味しいジビエを頂けて幸せでした♡
